91
Книга рецептів Тараса Адамовича Фоліо · 2023 · Інтегральна обкл.
Відкрийте для себе кулінарні секрети слідчого Тараса Адамовича, записані в будинку з яблуневим садом.
Збірка рецептів, ніби випадково залишена слідчим Тарасом Адамовичем своїй секретарці. У цій книзі зібрані страви та напої, якими він пригощав гостей у своєму домі, доповнюючи експериментами з інгредієнтами.
Книга дає уявлення про побут та смаки українців середини ХХ століття, переплітаючи детективну інтригу з практичною кулінарною спадщиною.
Фоліо
2023
115
Інтегральна
Українська
9786175510315
📝 Опис товару: Книга рецептів Тараса Адамовича
Ця книга — подарунок для поціновувачів кулінарного таланту слідчого Тараса Адамовича, який пригощав гостей у своєму будинку посеред яблуневого саду найсмачнішими стравами та напоями. Якби слідчий занотовував усі винайдені та вивідані рецепти в окремий зошит, ретельно доповнюючи їх та експериментуючи з пошуком інгредієнтів та пропорцій, то саме такий вигляд він би й мав.Припускаємо, що в такому вигляді збірка рецептів Тараса Адамовича була передана секретарці слідчого Мірі Томашевич під час чаювання у будинку слідчого на київському Подолі, після розкриття «Справи одеських шпигунок». До книги увійшли найкращі рецепти варення та конфітюрів, страв у печі; правила збору трав та листя для чаю, а також кілька вивіданих старим слідчим рецептів у київських та одеських кухарів відомих кав’ярень та ресторацій.
💎 Експертна рецензія
📖 Чому варто обрати
Чому варто прочитати цю книгу
Книга рецептів Тараса Адамовича варто читати, оскільки вона пропонує унікальні рецепти, які радували гостей у будинку відомого слідчого. Це ідеальна книга для тих, хто цінує смак і традиції, а також для тих, хто хоче розбагатити свою кулінарну колекцію новими ідеями.
⭐ Відгуки покупців
Реальні відгуки
Юлія Кравченко, літературний критик, пише: "Книга рецептів Тараса Адамовича — це справжній кулінарний шедевр. Автор зумів передати атмосферу спокійного яблуневого саду та кулінарного таланту слідчого. Рецепти прості у виконанні, але надзвичайно смачні. Книга ідеально підійде для тих, хто хоче розбагатити свою кулінарну колекцію новими ідеями."
Хочете залишити відгук?
Увійдіть щоб поділитись враженням❓ Поширені запитання
👤 Про автора
Олександр Красовицький та Євгенія Кужавська — відомий творчий тандем, що спеціалізується на створенні атмосферних ретро-детективів. Олександр є знаним видавцем та громадським діячем, а Євгенія — майстринею історичної прози. Разом вони відроджують дух минулих епох через деталі побуту та кулінарні традиції.
📖 Кому варто прочитати
Ця книга стане справжньою знахідкою для кількох категорій читачів. По-перше, вона ідеально підійде шанувальникам ретро-детективів, які вже знайомі з пригодами Тараса Адамовича і прагнуть глибше зануритися у світ улюбленого героя через його гастрономічні вподобання. По-друге, видання зацікавить любителів історичної кухні, які прагнуть відтворити автентичні страви кінця XIX — початку XX століття на власній сучасній кухні. По-третє, книга буде корисною колекціонерам незвичних кулінарних видань, що поєднують у собі художній контекст та практичні поради. Нарешті, вона сподобається поціновувачам затишного домашнього читання, для яких приготування їжі — це не просто побутова справа, а справжній ритуал та спосіб пізнання культури свого народу. Це видання допоможе кожному відчути зв'язок часів через спільність смаків та ароматів, що наповнювали оселі наших предків понад століття тому.
🎯 Ключові теми та символіка
Гастрономічна автентичність
Ця тема розкриває прагнення авторів відтворити реальний побут минулих часів з максимальною точністю. Кожен рецепт у книзі є не просто інструкцією для приготування їжі, а справжнім історичним свідченням того, які продукти були доступні тогочасним містянам та як саме їх обробляли. Це дозволяє сучасному читачеві відчути тяглість традицій та зрозуміти, як формувалися смакові вподобання поколінь. Опис інгредієнтів та технік готування допомагає візуалізувати кухню минулого століття, роблячи історію живою та відчутною.
Кулінарія як дзеркало характеру
Через опис страв та процесу їх приготування розкривається внутрішній світ головного героя та його оточення. Вибір інгредієнтів, ставлення до сервірування та сама манера споживання їжі додають глибини літературним образам. Їжа в цьому контексті стає інструментом для передачі емоційного стану персонажа, його соціального статусу та ставлення до життя. Це підкреслює ідею, що те, що ми їмо, безпосередньо відображає нашу особистість та цінності, які ми сповідуємо в повсякденності.
Зв'язок поколінь через рецепти
Книга акцентує увагу на важливості збереження сімейних та культурних традицій, які передаються через кулінарну спадщину. Рецепти виступають як невидима нитка, що поєднує минуле з майбутнім, закликаючи читачів не лише готувати, а й згадувати власні родинні історії. Це тема про пам'ять, яка живе в ароматах домашньої випічки чи смаку святкових страв. Вона стимулює читача до створення власних сімейних традицій, спираючись на досвід попередніх поколінь, та виховує повагу до культурного коду свого народу.
💬 Цитати з книги
«Справжній смак страви криється не лише в інгредієнтах, а й у спокої, з яким її готують.»
— Роздуми про важливість внутрішнього стану кухаря під час створення кулінарного шедевра.
«Рецепт — це лише карта, а справжню подорож здійснює той, хто наважується стояти біля печі.»
— Про творчий підхід до кулінарії та необхідність інтуїції в процесі готування.
«За столом ми не просто втамовуємо голод, ми ділимося історіями, що тримають нас разом.»
— Про соціальну та об'єднавчу роль спільних трапез у житті кожної родини.
📜 Історичний контекст
📚 Глосарій
- Шпундра
- Давня українська страва, що готується зі смаженої свинини, тушкованої разом із буряками в буряковому квасі.
- Гнічені сливи
- Сливи, піддані спеціальній термічній обробці або копченню, які використовувалися як додаток до м'яса або основа для десертів.
- Ретро-детектив
- Жанр літератури, де розслідування злочину відбувається в історичному минулому з детальним відтворенням атмосфери епохи.
- Гастрономічний код
- Сукупність харчових звичок та кулінарних традицій, що визначають культурну ідентичність певної спільноти чи історичного періоду.
📔 Запитання для роздумів
- Яка страва з вашого дитинства найкраще передає атмосферу вашого рідного дому?
- Якби ви могли запросити на вечерю історичну постать, що б ви приготували для цієї зустрічі?
- Яку роль відіграє кулінарія у вашому повсякденному житті: це рутина чи спосіб творчого самовираження?
- Чи є у вашій родині рецепт, який передається з покоління в покоління, і яка його історія?
- Як змінилися ваші смакові вподобання протягом останніх років і що найбільше на це вплинуло?
