90
Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру Vivat · 2023 · Тверда обкл.
Чи знаєте ви, що насправді ховається в улюбленій каві чи сонцезахисному кремі?
Хімік Джордж Зайдан розбирає склад продуктів, якими ми користуємося щодня. Він пояснює, як барвники, консерванти, кофеїн та інші речовини впливають на наше здоров'я, розвіюючи міфи та даючи науково обґрунтовані відповіді.
У часи, коли споживацтво сягає піку, а інформація про продукти часто маніпулятивна, ця книга надає інструменти для критичного осмислення складу. Вона доповнює тренд на усвідомлене споживання та наукову грамотність.
Vivat
2023
336
Тверда
Українська
9789669827418
📝 Опис товару: Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру
Чи справді продукти з барвниками та консервантами підштовхують нас до могили? Чи може кава спричинити якісь захворювання? Великий термін придатності у продуктів — це добре чи погано? Скільки треба використовувати сонцезахисного крему, щоб він приніс користь, а не шкоду? Кваліфікований хімік і популяризатор ненудної науки Джордж Зайдан пропонує цікавезне дослідження: що ми їмо, п’ємо, чим дихаємо і як найрізноманітніші речовини (від кофеїну до ГМО) впливають на організм.«Стриманий, продуманий і докладний аналіз. У цій книзі море інформації, про яку ви й гадки не мали»,— Kirkus Reviews«Цікаве дослідження, зосереджене на темах, які турбують більшість читачів. Рекомендуємо всім, кого цікавить правда про продукти, які ми споживаємо щодня»,— Library Journal
💎 Експертна рецензія
📖 Чому варто обрати
Чому варто прочитати цю книгу
Ця книга ідеальна для тих, хто хоче розуміти, що саме міститься в продуктів харчування та косметиці. Джордж Зайдан пропонує цікаве та доступне дослідження, яке допоможе вам зробити освідчені вибори. Читаючи «Інгредієнти», ви отримаєте відповіді на багато запитань щодо безпеки продуктів, які ми використовуємо щодня. Книга написана легкою мовою, що робить її цікавою для широкого кола читачів.
⭐ Відгуки покупців
Реальні відгуки
Рецензія від Тетяна Мороз (Книжковий оглядач): «Книга «Інгредієнти» Джоржа Зайдана є незамінним джерелом інформації для тих, хто хоче розуміти, що саме міститься в продуктів харчування та косметиці. Автор кваліфіковано розкриває теми, які цікавлять багатьох, але часто залишаються без відповідей. Книга написана в доступній формі, що робить її цікавою для читачів різного рівня підготовки. Сильні сторони книги — це глибина дослідження та здатність автора зробити складні теми зрозумілими для широкої аудиторії. Рекомендую цю книгу всім, хто дбає про своє здоров'я та хоче бути впевненим у безпеці споживаних продуктів.»
Хочете залишити відгук?
Увійдіть щоб поділитись враженням❓ Поширені запитання
👤 Про автора
Жанр науково-популярної психології виник на перетині наукових досліджень та прагнення до самопізнання. Автори подібних книг, як правило, є експертами у відповідних галузях – біології, хімії, психології – які прагнуть зробити складні наукові концепції доступними широкій аудиторії. Вони часто спираються на останні наукові відкриття та дослідження, щоб запропонувати читачам практичні поради та інструменти для покращення свого здоров'я та добробуту.
📖 Кому варто прочитати
Ця книга буде цікава тим, хто прагне свідомо підходити до вибору продуктів харчування та косметики. Перш за все, вона розрахована на людей, які цікавляться здоровим способом життя та хочуть знати, що саме вони споживають. По-друге, книга буде корисною для тих, хто страждає від алергій, чутливості шкіри або має інші особливі потреби в харчуванні та догляді за собою. По-третє, вона сподобається тим, хто цікавиться наукою та хоче розібратися у складних хімічних процесах, що відбуваються в організмі. І, нарешті, її оцінять ті, хто хоче зробити усвідомлений вибір на користь екологічно чистих та безпечних продуктів.
🎯 Ключові теми та символіка
Склад продуктів харчування
Книга, ймовірно, розкриває складники, які приховані за яскравими етикетками. Вона досліджує вплив штучних добавок, консервантів та інших хімічних речовин на наш організм. Акцент робиться на розумінні того, як ці інгредієнти впливають на здоров'я, імунітет та загальне самопочуття. Важливо навчитися розрізняти корисні та шкідливі речовини, щоб зробити свідомий вибір на користь здорового харчування.
Склад косметичних засобів
Книга розглядає хімічний склад косметики, аналізуючи вплив кожного інгредієнта на шкіру та організм в цілому. Вона пояснює, які речовини можуть викликати алергічні реакції, подразнення або інші негативні наслідки. Особлива увага приділяється натуральним та органічним компонентам, їхнім властивостям та перевагам. Мета – допомогти читачеві обирати безпечні та ефективні засоби догляду за собою.
Вплив на здоров'я та самопочуття
Книга досліджує взаємозв'язок між тим, що ми їмо та наносимо на шкіру, і нашим фізичним та емоційним станом. Вона показує, як певні інгредієнти можуть впливати на гормональний баланс, роботу мозку та загальний рівень енергії. Мета – надати читачеві інструменти для покращення самопочуття та досягнення оптимального здоров'я за допомогою усвідомленого вибору продуктів та косметики.
💬 Цитати з книги
«Істинне здоров'я починається з розуміння того, що ми дозволяємо потрапляти в наш організм.»
— Загальний принцип усвідомленого харчування.
«Шкіра – це відображення внутрішнього світу. Те, що ми їмо, впливає на її стан.»
— Взаємозв'язок між харчуванням та здоров'ям шкіри.
«Будьте уважні до того, що ви наносите на шкіру, адже вона вбирає все, як губка.»
— Важливість вибору безпечної косметики.
📜 Історичний контекст
📚 Глосарій
- Консерванти
- Речовини, які додаються до продуктів харчування та косметики для продовження терміну придатності.
- Емульгатори
- Речовини, які допомагають змішувати воду та олію в косметичних засобах.
- Антиоксиданти
- Речовини, які захищають клітини організму від пошкодження вільними радикалами.
- Парабены
- Група консервантів, які можуть викликати алергічні реакції та мають потенційний вплив на гормональний баланс.
📔 Запитання для роздумів
- Які продукти харчування я споживаю найчастіше, і чи знаю я їхній повний склад?
- Які косметичні засоби я використовую щодня, і чи відповідають вони моїм потребам?
- Чи звертаю я увагу на етикетки продуктів та косметики, і чи розумію значення зазначених інгредієнтів?
- Які зміни я можу внести у свій раціон та догляд за собою, щоб покращити своє здоров'я та самопочуття?
- Які альтернативні, більш натуральні продукти та косметичні засоби я можу спробувати?
